农产品期货的作用
农产品期货的作用是指农产品期货在宏观经济中的宏观调控作用。我国从1994年开始在新疆、内蒙古、吉林和黑龙江等地建立了玉米、小麦和大豆这三个农产品期货交易所。1995年，大连商品交易所和上海商品交易所开始了我国大宗农副产品期货交易试点工作，在上海的崇明、江苏的镇江建成了大商所玉米期货市场。
经过几年的努力，大商所逐渐形成了以大豆为代表的部分大宗农副产品（玉米除外）和以棉花、白糖为代表的部分农产品期货交易市场，形成了比较成熟的交易制度。近几年来，我国农业宏观调控工作取得了显著成效，但农产品价格却一直徘徊不前，农民收入增长缓慢，粮食供求关系发生变化等一系列问题仍然存在。
经过几年的努力，大商所逐渐形成了以大豆为代表的部分大宗农副产品（玉米除外）和以棉花、白糖为代表的部分农产品期货交易市场，形成了比较成熟的交易制度。近几年来，我国农业宏观调控工作取得了显著成效，但农产品价格却一直徘徊不前，农民收入增长缓慢，粮食供求关系发生变化等一系列问题仍然存在。
一、农产品期货市场的发展
1994年，我国政府为了规避农产品市场价格波动风险，提高农民收入水平，稳定农业生产，建立了粮食期货交易制度。
1995年12月6日，我国第一个农产品期货品种——小麦期权在大连商品交易所上市交易。
1998年6月18日，我国第一个农产品期货品种——白糖期货成功地在上海崇明的白糖市场上进行交割实验。
目前，大商所农产品品种包括小麦、玉米、大米和大豆四种，其中主要农产品是玉米和大豆两种；
二、期货交易对我国农业生产的影响
我国农业生产的特殊性表现在，我国是一个农业大国，同时又是一个农产品生产大国。
由于我国人口众多，耕地资源有限，农业劳动力严重不足。
目前，我国的粮食产量已经连续7年超过世界粮食总产量的1/4左右。
我国在相当长时期内将处于缺粮状态。
因此，在国民经济发展中，如何合理利用国际国内两个市场资源，促进农业产业结构调整，提高农产品国际竞争力和经济效益具有重要意义。
但由于我国目前正处于经济发展的关键时期，如何合理地利用国际国内两个市场资源成为了国家亟待解决的问题。
三、期货在我国粮食流通体系中的作用
从我国的粮食流通体系来看，其核心是以粮食批发市场为基础，形成全国范围内的大批发。
目前，国家正在大力推动农产品流通体制改革，大力发展粮食期货市场与现货市场挂钩的“套期保值”交易制度。
农产品期货市场的价格发现功能，能够有效地避免粮食的过度集中。由于中国政府高度重视农业生产和农民收入问题，不断采取措施鼓励农民种粮、鼓励加工企业出口创汇、提高农民收入水平、增加农户家庭财产和银行储蓄。
此外，在政府的支持下，中国农业产业结构正在发生重大变化。由于中国农产品加工业不断发展壮大及加工企业对农产品原料需求增大，国家在农业产业结构调整中积极引导和鼓励加工企业向规模化、集约化发展，以提高农业生产经济效益和国际竞争力。
随着农产品期货市场逐步成熟和期货市场功能的不断发挥，必将为我国粮食生产和流通带来更大规模的优势。
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