农产品期货市场名词解释
农产品期货是指以农产品为标的物的期货合约，通常由期货交易所设计，在专门的期货市场上进行买卖。它是以现货贸易为基础，为了回避现货市场价格波动风险而形成的一种远期交易合约。农产品期货是世界上最早产生的一种商品。早在公元前9世纪，古巴比伦王国就已出现了小麦、大麦等谷物的种植和贸易。到了17世纪，英国出现了世界上第一个谷物交易所——伦敦谷物交易所。18世纪初，美国出现了世界上第一家谷物交易所——芝加哥商业交易所，并建立了世界上第一个玉米期货、小麦期货、大豆期货等农产品期货品种。20世纪70年代，随着国际贸易的发展和农产品期货市场的不断完善，其规模迅速扩大。
定义
期货合约是指由期货交易所统一制定的、规定在将来某一特定的时间和地点交割一定数量标的物的标准化合约。期货合约标的物包括商品和金融资产两大类。商品期货合约一般是标准化的、可以自由转让的，如：原油、铜等；而金融资产期货合约一般是不能自由转让的，如：股票、债券等。由于期货合约是标准化的，其价格可以在期货交易所内通过公开竞价方式决定，所以期货交易具有较强的流动性。而且由于其合约标准化，易于交易和结算。
特点
农产品期货的特点主要表现在以下几个方面：
（1）农产品期货是标准化产品，是一种可进行标准化合约交易的远期合约；
（2）农产品期货交易是在期货交易所进行的，有严格的交易所监管制度；
（3）农产品期货市场是一个高效率、高透明度和公平合理的竞争市场；
（4）农产品期货交易采取保证金制度，使交易者能够以较少的资金获得较大的利益。
农产品期货合约通常有以下特征：
（1）品种多样。
（2）标的物为大宗商品。
（3）价格波动大。
主要作用
农产品期货市场为农产品生产者和经营者提供了规避价格风险的有效手段，是稳定农业生产的有效途径。同时，农产品期货市场为农民提供了新的销售渠道，有利于实现农民与市场之间的有机衔接，促进农业产业化进程。此外，农产品期货市场还为农业宏观调控提供了一个有效的信息平台。
与期货市场的关系
农产品期货市场与现货市场既相互联系，又相互区别。相互联系的方面是，农产品期货市场与现货市场是两个相对独立的交易场所，两者在价格形成机制、交易方式、交割规则等方面有着明显的差异。但两者之间又有共同之处，如都是现货市场的衍生品，都是在现货价格基础上形成的衍生产品。两者在交易对象、交易目的等方面也有较大的相似性。农产品期货与现货市场之间关系的研究有助于我们更好地认识农产品价格形成机制和农产品期货与现货之间的关系。
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