农产品期货市场具有什么功能
农产品期货市场具有价格发现功能，可以有效地解决生产者与消费者之间的信息不对称问题，使生产者能够及时调整生产结构，提高生产效率，减少市场风险。
农产品期货市场具有套期保值功能，可以有效地解决农民分散经营、信息不畅、市场风险难以防范等问题。农产品期货市场具有套期保值功能，可以降低农户的风险规避成本，提高农户的种植积极性。
农产品期货市场具有发现价格功能，可以通过价格引导农户调整种植结构，提高农业生产效益。
农产品期货市场具有规避价格风险功能，通过合理安排生产布局、严格质量检验标准、完善利益补偿机制、实行保险政策等措施促进品种种植结构优化；通过调整农业产业布局、完善政府扶持政策和市场运行机制等措施加强区域合作与竞争，提高产业集中度和资源利用效率；通过优化品种组合、制定质量标准、推广先进适用技术等措施促进产业技术升级。
农产品期货市场具有套期保值功能，可以有效地解决农民分散经营、信息不畅、市场风险难以防范等问题。农产品期货市场具有套期保值功能，可以降低农户的风险规避成本，提高农户的种植积极性。
农产品期货市场具有发现价格功能，可以通过价格引导农户调整种植结构，提高农业生产效益。
农产品期货市场具有规避价格风险功能，通过合理安排生产布局、严格质量检验标准、完善利益补偿机制、实行保险政策等措施促进品种种植结构优化；通过调整农业产业布局、完善政府扶持政策和市场运行机制等措施加强区域合作与竞争，提高产业集中度和资源利用效率；通过优化品种组合、制定质量标准、推广先进适用技术等措施促进产业技术升级。
一、套期保值功能
农产品是一种特殊商品，其生产、流通和消费均受市场因素的影响。由于农产品价格存在较大规律性，因此，农产品企业必须通过套期保值的方法规避市场价格波动带来的风险。
从国际经验来看，国外农产品生产商和经销商均通过套期保值业务规避价格风险，从而获得稳定合理的利润。
我国在这方面尚有许多不足，如我国现有的品种结构和市场状况不适应农产品套期保值需求；现有品种缺乏代表性和典型性，影响了农户参与套期保值行为；农户参与套期保值还缺乏一定数量的、能够承担较大交易成本的大户；对套期保值工具缺乏系统而深入的研究等。
二、发现价格功能
农产品期货价格发现功能的主要表现是：农产品期货价格具有连续性和可比性，且在期货市场上买卖双方达成一致。
同时，我国目前已经形成了以期货市场为基础的价格发现机制，通过市场上大量的交易活动对市场的供求关系进行有效反映。
三、引导生产和消费模式转型功能
随着农产品加工技术和物流设施的发展，农产品产量的增加，市场对农产品质量的要求越来越高，农产品生产经营方式发生了深刻变化。
传统农民主要依靠“一大四小”即一个农业合作社进行生产经营活动，缺乏对市场信息的及时了解和有效利用；农户生产的品种结构单一，规模小、产量低、价格高，市场风险难以防范；农产品生产和销售渠道主要以传统方式为主，缺乏有效引导机制；农产品生产者经营成本高，抗风险能力弱。
四、规避市场风险的功能
规避市场风险的功能主要是通过期货合约在现货市场的交割来实现。
期货价格是现货价格的预期反映，通过期货合约对现货价格进行对冲可以有效地回避市场风险。由于期货合约的标的是标准化、规范化的农产品，所以即使没有现货交割也可以进行套期保值，规避和分散了市场风险。
但农产品期货的套期保值功能仅能对部分品种进行，并不能完全弥补由于信息不对称造成的损失。
农产品市场价格形成过程中，由于信息不对称造成了价格波动大而难以预测和控制，而要避免出现较大损失，则必须通过政府职能部门介入以保证市场稳定和有效运行，从而对价格波动的范围、幅度、频率等实施有效管控。
同时，随着农产品生产经营规模扩大和市场竞争加剧等因素的影响以及我国对农业政策的不断调整完善后，我国农产品价格形成机制会逐步趋向合理并更加符合农业市场化要求。
五、促进产业技术升级的功能
期货市场上，农产品供求双方可以在价格信息、产量预测和市场分析的基础上进行相互沟通，并由此产生新的信息。通过市场信息交流与传递，可以引导农户合理安排生产布局和品种结构，选择适宜的品种组合进行种植，并制定质量标准，提高产业集中度和资源利用效率；通过期货市场交割制度安排，降低了农产品生产风险。
在期货交易中，农户将农产品出售给生产企业或贸易商后，企业或贸易商再通过批发市场进入商品流通领域。而在现货交易中，农户只是通过现货买卖的方式出售农产品。因而农产品批发市场使农户能够较容易地与企业或生产者进行交易和结算。
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