农产品期货介绍
农产品期货介绍，农产品期货顾名思义，是指由专门的期货交易所或期货结算机构对某一商品或者某个品种进行的标准化合约，约定在未来某个特定的时间和地点进行交易。期货合约以标准化为基本特征，其主要功能是规避价格风险。农产品期货可分为三类：一是以粮食、油料、棉花等农产品为代表的初级农产品期货；二是以油脂油料、蔬菜等为代表的中级农产品期货；三是以水果、水产品等为代表的高级农产品期货。
在我国，主要采用后一类方式。下面就让我们来一起了解一下农产品（初级）和初级产品（中级）这两个概念的区别和联系。
一、二者概念的异同
初级产品：可以是一种原材料，也可以是生产过程中的副产品。
初级农产品：生产一种商品需要的全部原料或生产过程中消耗的全部原材料。
农产品和初级产品的区别：初级产品主要用于工业，可以进入流通领域。农产品主要用作食品和饲料，不能进入流通领域。
初级产品也可以用作工业原料或消费品，也可以进入流通领域。
我国目前对初级农产品采取的是第二种分类方式，即以加工程度来区分初级产品和农产品，这与国际上采用的分类方法有所不同。
二、国内主要农产品期货品种
根据《农产品期货交易管理办法》，中国证监会对国内主要的农产品期货品种进行了认定。
目前中国证监会认定的玉米、小麦、大豆、棉花、白糖等主要农产品期货品种如下：
从上面表格可以看出，虽然我国农产品期货种类繁多，但是由于国家对农产品期货交易进行严格限制的政策背景，大多数品种在国内的发展并不理想。而玉米、小麦和大豆三个品种是其中发展最为迅速，并且也最为成熟的三个品种。
三、农产品期货市场与农业生产及贸易关系的分析
（1）对农业生产的影响：当农产品价格过高时，会导致农民的收入减少，甚至出现亏损；
（2）对贸易领域的影响：农民通过期货市场可以进行套期保值，避免价格波动风险（因为其对农业生产有着较大影响，因此它是农产品期货市场主要的参与者之一）。
（3）对农业政策的影响：农产品价格受到政策的影响非常大，尤其是国家对于农产品期货交易市场管理。
四、国内主要农产品期货市场运作情况
我国是一个农业大国，农产品生产具有明显的区域性特征，不同地区的农产品生产有很大差异，因此我国农产品期货市场具有明显的区域特征。
目前，国内已经上市的期货品种有玉米、小麦、棉花、大豆及豆粕等，在这其中玉米是国内最大品种之一：2013年玉米期货上市，交易了1018个合约；截至2016年3月底，共有1519个合约在全国20个交易所挂牌交易。
2014年9月11日，证监会批准郑州商品交易所开展“白糖、菜籽油和棉花”三个品种原油、大豆和白银期货交易。
根据我国《期货法》规定：期货交易实行公开喊价方式，不允许私下成交；禁止非交易人员参与期货交易；禁止法人参与套期保值业务；对违反上述规定的交易者可以给予警告、没收违法所得并处以罚款。
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