农产品期货有哪些品种
农产品期货有哪些品种？我国的农产品期货品种有：棉花、白糖、菜籽油、大豆、玉米、小麦、豆油、棕榈油等。期货交易是指以标准化合约为媒介，买卖双方通过协商达成价格或数量变更的一种交易方式。
在期货交易所的场内交易，是指在交易场所进行的，买卖双方自愿进行，以现金结算价格的一种交易方式。在大宗农产品期货市场上有多种农产品合约，如棉花（标准）合约、小麦合约等。
在期货交易所的场内交易，是指在交易场所进行的，买卖双方自愿进行，以现金结算价格的一种交易方式。在大宗农产品期货市场上有多种农产品合约，如棉花（标准）合约、小麦合约等。
一、棉花（标准）
棉花是一种主要种植于温带地区的作物，在世界各地都有种植。
我国棉花资源丰富，分布广，产量居世界首位。
我国已形成了新疆、山东、山西、江苏等四大棉花产区。
我国以新疆产区为主，主要分布在阿克苏、喀什和克州等地。
2019年2月4日，郑州商品交易所发布公告称，根据《郑州商品交易所棉花期货交易管理办法》（以下简称《办法》）的有关规定，经研究决定，自2019年3月15日起取消新疆棉花期货交易。
二、白糖
白糖是指以甘蔗或甜菜为原料，通过压榨或化学工业加工制成的糖料制品。
其化学成分包括：蔗糖（主要成分）、果糖、葡萄糖、糊精、淀粉质原料等。
白糖的用途广泛，除用于食品工业外，还可以制造人造丝、人造棉和塑料等，以及作为建筑材料和制糖原料。
我国白糖生产已有50多年的历史，年产量在4000万吨左右。
三、菜籽油
菜籽油是从菜籽中榨取的一种黄色或淡黄色（一级）含油量60%-70%左右的食用植物油。
是我国主要粮油之一，占全国食用油消费总量近70%，是世界上最重要的油料作物之一。
菜籽油的特点：
1.油脂中含有丰富的亚油酸、亚麻酸等不饱和脂肪酸，是健康食用油；
2.菜籽油中含有较高比例的芥酸，而芥酸对人体有害。
3.菜籽油是含油量高，品质较好、营养价值高的油料品种之一；
四、大豆
大豆（大豆期货），又称胡豆、大豆，是用豌豆或小麦为主要原料，经发酵、脱壳或不经加工而制成的一种营养丰富的食物。
我国主要种植玉米、高粱、谷子和马铃薯等作物，种植面积约占全国粮食总面积的1/3。
大豆是粮食作物之一，它是一种重要的油料作物。
其用途可分为食用大豆和饲料大豆两大类：在食品工业中用于生产各种豆制品及罐头制品；在养殖业中用于饲养生猪、牛、羊等畜类。
在畜牧业内用于生产动物饲料和饲养牲畜。
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